Mascleta de Año Nuevo

La ciudad de Valencia realizará la entrada del nuevo año con una Macro-Mascleta, organizada por el Ayuntamiento de Valencia y con el sello del Maestro Miguel Zamorano Caballer de la firma ZAMORANO CABALLER, S.L de Tous/Valencia.

Esta “atronadora” entrada de año se realiza desde el año 2001, y con el paso de los años se ha consolidado, siendo muy esperada por todos los aficionados a la pólvora, especialmente a los mascleteros/as, es “nuestra particular ofrenda de fuego al año entrante”.



Paseo de la Alameda Horario : 14:00 hrs.
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"Verdil de Gel" Que opinión te merece ?

Bodega:Bodegas Enguera

D.O. / Zona:
Valencia

País:
España

Tipo de Vino:
Dulce

Graduacion:
9%

Elaboración:
Uva (verdil, variedad autóctona de la Vall dels alforins, sólo existen cuarenta y cinco hectáreas plantadas) vendimiada con 12,8% de alcohol la última semana de septiembre. Las cajas se introdujeron en una cámara de frío a -5ºC donde la uva estuvo 15 días. Durante estas dos semanas varios procesos fisiológicos ocurren: - El agua que forma el mosto se congela y cristaliza. - La acción de esos cristales durante quince días rompe células de la piel liberando componentes aromáticos que no se hubieran liberado en una vinificación tradicional (de ahí que el vino resultante tenga ese distintivo sabor de canela y miel).

Capacidad:
75 cl

Condiciones de consumo:
6 ºC

Comentarios:
La Bodega se funda en el año 1.999 con el espíritu de crear una bodega de viñedos propios para así poder obtener buenos vinos a partir de un amplio trabajo que empieza en nuestra viña y acaba en la satisfacción del consumidor que degusta nuestros vinos.


Nota de la cata:
A la vista es de un color amarillo pajizo, muy pálido y de bonitos reflejos verdes, en nariz desarrolla unos interesantes y finos aromas de canela y miel junto con sutiles sensaciones de aromas cítricos y minerales. En boca es dulce sin ser empalagoso, con un delicado equilibrio entre azúcar y acidez.

Recomendado:
Para acompañar postres dulces y sobremesa.

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Deja de Soñar y Despierta

Dedicado a tod@s aquellos que como todos los años nos hemos levantado con la música de fondo del sorteo ... Deja de soñar y Despierta ¡¡¡



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Hotel Urbem Valencia



Recopilacion Fotos tomadas por clientes
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Presentacion a medios de comunicación


Hotel Urbem Valencia
18 de Diciembre de 2008
Menú de Nochevieja 2008
Presentado por: Enrique Campos (Jefe de cocina del Hotel UrbemValencia)

Consomé frío de Cigala con Tartar de Algas y Aire de Cítricos
Carabinero al Cardamomo con Licuado de Vainas y Ensalada de Hierbas
Lingote de Foie sobre Pan de Mantequilla, Trufa negra y Almendra amarga
Dorada salvaje con Sopa de Salsifi blanco y Canelón de Setas
Solomillo de Ternera con Torta del Casar, Crujiente de Patata y Remolacha

***
Panacota de Mascarpone con Fresitas silvestres y Gin Tonic
Bizcocho de Dátil con Coco, Curry, Cremoso de Té verde y Mermelada de Piña
Petits Fours

***
Vegalfaro Blanco fermentado en Barrica (Chardonnay) – D.O. U/Requena
Viñas del Vero Tinto Crianza envejecido en Barrica (Tempranillo/Cabernet) D.O. Somontano
Cava Juve i Camps Reserva familia D.O. Cava

Precio Cena: 100 € + iva por persona
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Paseo por Valencia desde Hotel Urbem Valencia

Paseo desde el Hotel Opera Valencia a:

Ciudad de Las Artes y de Las Ciencias



"A tan solo 312 pasos"

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Opinion del Hotel Urbem Valencia en TripAdvisor


18 dic 2008
1/1 considera esta crítica muy útil

Nos realmente disfrutamos de nuestra estancia en este hotel! ¡Vale cada centavo! La ubicación es excelente, justo al cruzar la calle del arte y ciencia museo además la parada de bus al centro o a la playa está justo a la vuelta y taxis gama entre 6€ - 8 para a Barrio del Carmen. Nuestra habitación era fresca y limpia y daba a un precioso jardín. El personal era extremadamente servicial en su gracia inglés roto y se esforzó al máximo para darnos direcciones y información.
Sin duda me volvería a alojar en la ópera cuando vaya de nuevo a Valencia.

  • Este miembro de TripAdvisor:
    • Me gustó — The room was fresh and clean
    • No me gustó — n/a
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¿Te Gusta el jazz, la ópera, el rock ?

¿Te gusta el jazz, la ópera, el rock? No importa cuál sea tu estilo.En este Musicall tendrás todas las opciones en hora y media de música, humor e improvisación. Todos los musicales por el precio de uno. Ves a comprobarlo y ¡ no te dejes el móvil en casa !

El sistema: original. Manda un SMS (coste estándar) al teléfono que te proponen y tu tema aparecerá en una pantalla en pleno escenario, junto con todos los demás. El sistema informático elegirá aleatoriamente uno de los temas y los actores y músicos dispondrán de unos segundos para preparar la función. Sin trampa ni cartón.

En Musicall siete cantantes-actores-músicos, bajo la dirección del francés Michel López (uno de los grandes creadores mundiales en materia de improvisación teatral), con el sello inconfundible de Yllana y L’Om-Imprebis, harán reír al público con una comedia musical distinta cada noche.

Localidad: Valencia (Del 16-10-2008 al 04-01-2009) Teatro Thalia
Entradas: platea: 16.00 €, 2º piso: 8.00 €
Horarios: 19.30 h, 20.30 h, 21 h. 21.30 h.
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MTV Regresa en 2009

MTV regresa en 2009 a Valencia para ofrecer una segunda edición del MTV Winter. El próximo 24 de febrero la Ciudad de las Artes y las Ciencias acogerá el concierto de Franz Ferdinand, junto a otros artistas internacionales que se anunciarán próximamente. De nuevo en Valencia un evento único, una nueva cita con la mejor música del momento con la que la ciudad conseguirá una enorme notoriedad y repercusión internacionales. La emisión de lapasada edición del MTV Winter en más de 40 países de todo el mundo consolida Valencia como una ciudad referente de la cultura vanguardista e innovadora.





El grupo escocés toma su nombre del archiduque austrohúngaro Franz Ferdinand (Francisco Fernando en español) cuyo asesinato fue la excusa final que llevaría a la Iª Guerra Mundial, la llamada Gran Guerra.

A finales de 2001, Bob estaba sentado en la cocina de Alex. Alex justo había recibido un bajo de parte de su amigo Mick Cooke (Belle and Sebastian), a condición que hiciera «algo útil» con él. Así que Bob aprendió a tocar el bajo y ambos planearon una banda. Tenía que ser algo grande. Bob quería estar al nivel de Field Marshall Haig, por las lágrimas que le caían cuando contaba las estadísticas de los hombres que habían llegado por sobre la cima. Alex quería hacer música bailable sobre todo para las chicas. Alex Kapranos conoció a Nick McCarthy en la cocina de Jo y Celia. Nick estaba vestido como un Adam Ant joven y estaba robando el vodka de Alex. Estaban a punto de matarse a golpes cuando Alex le preguntó si él podía tocar la batería. Nick mintió y dijo que sí, y acordaron encontrarse en la mansión de Nick en South Side.

En busca de un batería para el grupo, llegaron hasta Paul Thomson. Una vez juntos, comenzaron a ensayar en casa de Nick, para luego acabar en Le Chateau, un almacén abandonado de Glasgow. La banda fue bautizada mientras veían una carrera de caballos donde corría uno llamado Archduke (Archiduque), y tras hablar sobre archiduques históricos decidieron el de Franz Ferdinand, Francisco Fernando, cuyo asesinato desencadenó el comienzo de la Primera Guerra Mundial
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Els amors de Bastiá i Bastiana. Hasta 21 Diciembre

Els Amors de Bastiá i Bastiana

Dirección: Gianni Franceschini Y Ramón Moreno
Dirección musical: Vicente Martínez Alpuente
Compañía: Saga Producciones
Categoría: Ópera

Direccion: Landerer, 5. Valencia 46003 como llegar
Telefono: 96 391 24 42
Fax: 96 391 46 78
mail: info@escalantecentreteatral.com
Web: www.escalatecentreteatral.com
Horario: De M a J, funciones matutinas para escolares. D, 18:00 h. (público general). Hasta 21 Diciembre de 2008.

Propuesta operística presentada por un niño (Mozart) que nos introduce en la ópera y en los entresijos de la juventud del genial compositor.

En ella, el compositor narra la historia de la pastora Bastiana quien, convencida de que su amado Bastián la engaña, decide buscar la ayuda de uno de los vecinos de la aldea, Colás, considerado por todos como un mago. Tras varias escenas de celos y discusiones, los corazones de los dos amantes se reencuentran gracias a la humanidad del mago.
Está dirigido a niños de entre 6 y 10 años y puesto en escena por la compañía Saga Producciones, de Valencia que cuenta con un reparto de 12 intérpretes dirigidos por Gianni Franceschini, Ramón Moreno y Vicente Martínez Alpuente al frente de la orquesta.

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El ITH espera seguir recorriendo España sensibilizando a los hoteleros sobre la necesidad de innovar

Foto: Oscar Casasnovas Director Hotel Urbem Valencia ****


El ‘tour’ “La innovación, clave para el turismo del siglo XXI”comenzó en Málaga en septiembre y posteriormente pasó por Barcelona, Palma de Mallorca, Valencia y Asturias, para finalmente acabar el viernes en Tenerife. Son unas jornadas que se han llevado a cabo este año, desde el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) nace con la idea de que la innovación es un aliado clave para que el turismo español en general y la hotelería en particular sigan siendo competitivos.


Otra de los aspectos que ha caracterizado a estas convocatorias ha sido su deseo de conseguir que la audiencia saliese de ellas con ideas realmente aplicables. Por ello, en todas las ocasiones se ha expuesto algún caso práctico. Esta vez el turno fue para el Hotel Urbem Valencia, abierto en julio del año pasado, justo después de finalizar la Copa América. Su director, Óscar Casasnovas, expuso la experiencia de abrir un establecimiento independiente, sin marca, experiencia que en su caso ha sido positiva, ya que están cosechando muy buenos resultados.

Entre otras cuestiones habló de la importancia de escuchar al cliente, de la necesidad de autoevaluarse y determinar aquello que se hace bien pero también lo que se hace mal, de fijarse en lo que hace la competencia para intentar captar lo bueno y hasta de ser creativo a la hora de elaborar los formatos de presentación. Todo ello sin olvidar las ventajas que aporta estar presente en las redes sociales y contar con herramientas como la geolocalización.

Pero si importantes son las nuevas tecnologías también lo es el personal. Casasnovas apuntó la relevancia de contar con un buen equipo y de no optar por recortar plantilla cada vez que la situación se complica. “Cuando planteas un proyecto tienes que ajustar el personal a la realidad y después luchar por él”, resaltó.

No en vano, esta ha sido una de las premisas lanzada durante estos meses por el ITH: si el producto no es bueno, la innovación no sirve de nada, y en un sector como la hotelería, la calidad depende en gran medida de la actitud de los empleados.
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Que Dulces son los niños .... en Navidad

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13 de Diciembre: Concierto de Amaral en Valencia


Amaral es un conjunto musical zaragozano (España) formado por Eva Amaral (vocalista y compositora) y Juan Aguirre (guitarrista y compositor). Su estilo musical se podría denominar Folk Rock, pero fusionado con ritmos latinos, fado, sintetizadores, y con letras de alto contenido poético

A estas alturas, el grupo formado por Eva Amaral y Juan Aguirre necesita pocas presentaciones. Amaral es una de las bandas más populares del país, gracias al impacto comercial de sus singles y a sus impactantes directos. Amaral lleva su gira "Gato negro-Dragón rojo" a Valencia

Amaral hasta la fecha (2008) ha vendido más de 2.000.000 de copias sus 4 discos

13 Diciembre - VALENCIA
Artista Invitado: ALIS
Pabellón Deportivo Fuente San de Luís
Avenida Hermanos Maristas, nº 16, 22:00h.
Venta de entradas en:

EL CORTE INGLÉS: www.elcorteingles.es - 902. 400 222

TICK TACK TICKET: 902. 15 00 25 - www.ticktackticket.com.


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12 de Diciembre: Concierto de Enrique Bunbury en Valencia



Enrique Bunbury, nacido como Enrique Ortiz de Landázuri Izardui es un artista español del género rock/ pop. También integrante del éxitoso grupo Héroes del Silencio. En el año 1997 sacó su primer álbum como solista ‘Radical Sonora’, después siguieron mas álbumes de Enrique Bunbury en solitario, ‘Pequeño’ el segundo álbum (1999), ‘Flamingos’ el tercer álbum (2002), ‘El viaje a ninguna parte’ el cuarto (2004).


Enrique Bunbury regresa en solitario a los escenarios con su nuevo trabajo Hellville de luxe, que salio al mercado el pasado 7 de octubre y del que ya se han vendido más de un millon de copias. Compuesto por 11 temas - 15 en version vinilo - que su autor ha definido como cercanas a la música fronteriza entre Estados Unidos y Mejico, las cuales ha querido envolver en una estetica de rock zombie, en homenaje a las peliculas americanas de serie B de los 70 y de cine sangriento y gore.


Lo nuevo de Bunbury suena más guitarrero, sabe más a rock y promete una gran apuesta es escena con su nueva banda. El tour 2008-2009 la ha llevado ya por 13 ciudades. El estreno de su gira en Zaragoza donde cuenta con un público incondicional y donde reunio a 15.000 personas.


En Valencia Actua mañana día 12 de Diciembre en el Pabellon Fuente de San Luis a las 22.00 horas


Para comprar la entrada: aqui
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Nochevieja 2008 en Hotel Urbem Opera Valencia

1 Noche Habitación + Cena Gala: 145.00 €
Sólo Cena: 100.00 €


+ 7 % Iva No Incluido
Precio por persona



Incluye

Habitación.
Desayuno Buffet.
Un Circuito Spa Incluido.
Cena de Gala restaurante Menorca XXII.
Una Copa en Lounge Bar.

Menú Cena de Gala Nochevieja 2008

Consomé frío de Cigala con Tartar de Algas y Aire de Cítricos
Carabinero al Cardamomo con Licuado de Vainas y Ensalada de Hierbas
Lingote de Foie sobre Pan de Mantequilla, Trufa negra y Almendra amarga
Dorada salvaje con Sopa de Salsifi blanco y Canelón de Setas
Solomillo de Ternera con Torta del Casar, Crujiente de Patata y Remolacha

***
Panacota de Mascarpone con Fresitas silvestres y Gin Tonic
Bizcocho de Dátil con Coco, Curry, Cremoso de Té verde y Mermelada de Piña
Petits Fours

***
Vegalfaro Blanco fermentado en Barrica (Chardonnay) – D.O. U/Requena
Viñas del Vero Tinto Crianza envejecido en Barrica (Tempranillo/Cabernet) D.O. Somontano
Cava Juve i Camps Reserva familia D.O. Cava
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Increible pero cierto....

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¿Dónde comes hoy dentro o fuera ...? te pasamos una propuesta


MENÚ EJECUTIVO SEMANA DEL 8 al 12 de DICIEMBRE



Carpaccio de ternera con aceite de picada y helado de mostaza
Meloso de costilla ibérica con jugo de vainas, tomate asado y cítricos
Ensalada de salmón con alga nori, aguacate y vinagreta de encurtidos


****

Arroz meloso de sepia, almejas y brócoli con jugo yodado
Paletilla de cordero con ligero romesco y patata al mortero
Lomo de bacalao con sofrito tradicional, sopa ahumada y polvo de aceitunas negras


****

Tarta Ópera
Pastel de chocolate con helado de vainilla
Brownie de chocolate con mascarpone y cremoso de café


Precio por Persona: 25.00 € + iva ( bebidas no incluidas )

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Laydown Valencia: se cena tumbado


"Queríamos fusionar a todo tipo de gente, en torno a una cama. Donde la luz fuera sensual, donde cada noche sucediera algo distinto, donde te apeteciera bailar, donde tomarte un cóctel diera pie a descalzarte y olvidarte de las ataduras. Un lugar del que no te quisieras ir, donde tomarte la primera y quedarte hasta la última copa, con velas, con platos ricos, con un estilo cercano, con la música que nos gusta. Un lugar al que siempre quisieras volver. Nuestro sueño se ha cumplido y queremos compartirlo contigo, para que lo vivas y nos cuentes si te gusta eso de tumbarte con nosotros".


Laydown Valencia
es un restaurante nuevo y distinto, en el en el que puedes cenar en la cama, tomar unas copas, bailar en la discoteca hasta bien entrada la madrugada y hasta disfrutar de conciertos. El día 11 de diciembre de 2008, en el nuevo mercado de Fuencarral de Valencia, abre sus puertas el primer restaurante Laydown en Valencia, un lugar en el que, entre otras cosas, podrás cenar en la cama. La idea Laydown ya lleva 3 años de éxito en Madrid, y ahora quiere triunfar en Valencia, en el nuevo Mercado de Fuencarral que quiere convertirse en un referente alternativo al resto de centros comerciales de la ciudad. En este restaurante, que no sólo es un restaurante, podrás disfrutar de las mejores copas en su zona de cocktails. Más hacia dentro, tienes el restaurante de 400 m2, en el que el blanco es el color predominante, y cubre las paredes, los colchones, los almohadones y el resto del local. Cenar en la cama, ya no será exclusivo de las películas de romanos, ahora tú también podrás recostarte en la cama, entre almohadones gigantes, y degustar la comida que te vayan sirviendo. Hay platos de cocina mediterránea, así como platos de cocina internacional; tú eliges. Y como he dicho el restaurante no es sólo un restaurante. Al acabar la cena también puedes bailar al ritmo de la música, ya que el local se convierte en una discoteca con los mejores DJ’s, música en directo y los mejores juegos de luces hasta bien entrada la madrugada. Además de comer y bailar, en este local Laydown podrás ver actuaciones en directo, performances, fiestas temáticas, proyecciones de películas y mucho más; y si quieres, hasta disfrutar de un brunch americano, comida entre desayuno y almuerzo, los sábados y domingos por la mañana. Ocio diferente y completo para un local diferente llamado Laydown.
Mercado de Fuencarral
Planta 1º
Tirso de Molina, 16
46015 Valencia
Tel. 963 48 70 77
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¿Dónde comes hoy dentro o fuera ...? te pasamos una propuesta


Restaurante: Casa Montañana
Direccion: Calle Benlliure, 69 46011 - Valencia
Tel. 96 367 23 14
http://www.emilianobodega.com/
Mapa: ver Plano

Descripcion: El origen de esta taberna se remonta a 1836. “Desde mitad de los noventa, nuestra bodega es un referente en el mundo del vino en esta ciudad” dice Emiliano García, el propietario. Y también en lo que respecta a la comida para picar.

Este establecimiento cuenta con dos áreas claramente diferenciadas: por un lado, una taberna clásica, con un precioso decorado de azulejos y cartelería. Por otro, un reservado interior, que cuenta además con sala de catas y comedor. Bodega de vinos de la mejor calidad, con un compromiso de ampliar la cultura del vino y adyacentes. Para ello, se organizan seminarios y catas con carácter periódico. Al alcance de todos.


Especialidades:
  • Bodega: Emiliano García, su propietario, es considerado como uno de los más actuales y entendidos prescriptores en materia de vinos. Se puede pedir vino o cava abierto por copas, con interesantes recomendaciones que varían día a día.
  • Tapas tradicionales y raciones: Patatas bravas, conservas, jabugo, chistorra, morcilla, habas, navajas, anchoas que se preparan día a día, sardinas y boquerones, solomillo, brandada de bacalao, calamar de playa.
  • Postres: Tocino de cielo casero con mermelada de tomate casera.
Dias de cierre: Domingo por la noche

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Los mejores anuncios publicitarios





Sabemos que nuestro desayuno esta delicioso ... pero esperamos que no llegueis hasta este punto .... ver este anuncio y esperar hasta el final ... no te lo esperas ¡

Desayuno Hotel Urbem Valencia: 14,00 € + iva (por persona & día) ** planta entresuelo



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Spa Hotel Urbem Valencia

Spa Hotel Urbem Valencia ****



Descubra en el Hotel Urbem Valencia un SPA íntimo donde el bienestar y relajación que le brinda nuestro personal en cada uno de los tratamientos y masajes es lo más importante. Descanse y permítase el placer de disfrutar de la armonía y amplitud de nuestras instalaciones, donde se ha dado prioridad a los espacios diáfanos, las líneas sobrias junto con los materiales nobles, creando un ambiente calido y acogedor. Circuito con piscina dinámica, jacuzzi, pileta de agua fría, pediluvio, sauna finlandesa, baño turco, caldarium con aguas termales, ducha bitermica, de contraste o de cubo, tepidarium, ducha de esencias y fuente de hielo. Gimnasio y cabinas de tratamiento. Disfrute de un espacio sorprendente en plena zona comercial de nuestra ciudad.

TRATAMIENTOS DE AGUA

Circuito termal: Mañanas 20 euros. Tardes y fines de semana 25 euros (Piscina dinámica, pileta polar, pediluvio, jacuzzi, batería de duchas, sauna baño turco, caldarium...)


NUESTROS MASAJES


Relajante : 50 min 45 euros

Espalda o Piernas: 25 min 30 euros

Cráneo-facial o Pies: 25 min 40 euros

A 4 manos: 40 min 70 euros

Aromaterapéutico: 50 min 58 euros

Anticelulítico o Circulatorio: 25 min 45 euros

Drenaje Linfático o Corporal: 55 min 58 euros

Drenaje facial: 25 min 40 euros

Masaje Equilibrante Zen: 55 min 58 euros

Holístico con piedras volcánicas: 75 min 75 euros

Escuela de espalda: 45 min 50 euros
Exfoliación o Masaje Vichy: 30 min 45 euros

Deportivo: 50 min 50 euros
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Los mejores anuncios publicitarios I

¡ Cuidado con la Ida o la vuelta !


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Contact Form




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¿Dónde comes hoy dentro o fuera ...? te pasamos un par de propuestas

MENÚ EJECUTIVO SEMANA DEL 1 al 5 de DICIEMBRE

Costilla ibérica crujiente con tallarines de sepia al pesto y jalea de jamón

Timbal de wagyu ( kobe) con aguacate y ensalada de hierbas

Prensado de ternera con berenjena y queso de cabra gratinado

****

Arroz de sepia, mejillón de roca y langostino

Sepionet de playa con sopa de aceite de oliva y cebolleta tierna ahumada

Jarrete de cordero con patata asada y zanahoria caramelizada

****

Tarta de manzana caliente con vainilla y helado de piel de cítricos

Pastel de chocolate con helado de vainilla

Brownie de chocolate con mascarpone y cremoso de café


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La Magia Ecuestre llega a Valencia con Cavalia


La gran carpa blanca del Veles e Vents recibe uno de los más sorprendentes espectáculos ecuestres del mundo, CavaliaDespués de la gira internacional por EEUU, Canadá y Europa, uno de los pioneros del Circo del Sol, Normand Latourelle, trae a Valencia este espectáculo multimedia en el que acróbatas, saltimbanquis, bailarines y jinetes comparten escenario con los caballos, brindando a los más curiosos la oportunidad de vivir una experiencia diferente y cautivadora. Cerca de 300 personas y 50 caballos pertenecientes a once razas diferentes forman parte del elenco de artistas que hasta el 15 de diciembre deslumbrarán con sus pericias la Marina Real Juan Carlos I gracias a la combinación perfecta de tradición y artes escénicas.
Las entradas para las tres semanas de espectáculo se pueden adquirir en su página web www.cavalia.net, en el teléfono 91 791 19 17 o en el Corte Inglés a partir de 30€.
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'La Feria' gana el premio


Ocho jóvenes cocineros de la Comunitat participaron ayer en el concurso 'Cuina i Tertulia' celebrado en el CdT de Alicante
18.11.08 - ALICANTE


Prisas y nervios entre fogones. Presentar el mejor plato no es fácil. Los ocho participantes del concurso de 'Cuina i Tertulia' de jóvenes cocineros de la Comunitat sufrieron ayer en la cocina para ser el vencedor. Al final, Santiago Candela, del restaurante La Finca de Elche, se alzó con el primer premio entre los que destacaba un original postre llamado La Feria, en el que se recreaba la originalidad de los dulces típicos de estos recintos, desde el algodón de azúcar hasta las manzanas caramelizadas.Después de toda la mañana preparando ingredientes y platos, la verdadera competición comenzó a las 12.30 horas, cuando el primero debía estar en la mesa ante los ocho miembros del jurado.El menú estaba formado por tres platos. El primero de libre elección basado en el arroz; el segundo, con rape y, el tercero, el postre. Las variedades fueron muchas, pero con un denominador común: los productos autóctonos de la Comunitat. Además, la higiene y limpieza de cada plato y las de los propios concursantes a la hora de elaborarlos eran seguidas atentamente por uno de los jurados desde la misma cocina. Y es que, según indicó uno de los profesores del centro, la puntualidad en la presentación cuenta o el mismo plato, pero la higiene es una parte muy importante de la elaboración en la cocina. Unos antes y otros después fueron presentándolos ante el jurado. "Ya he participado en más concursos, así que los nervios no son tantos", indicaba un participante, el primero en terminar las composiciones. "Lo importante es divertirse, conocer gente y aprender de los demás", añadió.Así, Rafael Soler, del restaurante Da Vinci de Moraira; Joel Elías Zambrano, del restaurante La Finca de Elche (segundo premio del concurso); Beatriz Gómez, de cervecería Sevilla de Villena; Pablo Bizzotto, del hotel Amérigo de Alicante (tercer premio); Raúl Navarro, del Hotel Urbem Valencia; Manuel Grau Lucas, del restaurante La Sirena, de Petrer; y José Manuel Luna, de la Torre Mauro de la Playa de San Juan pusieron todos sus conocimientos para ser los vencedores junto al ganador. Entre los ingredientes que más llamaban la atención, el lagarto de cerdo ibérico o aire de naranja, técnicas de la nueva cocina.

Posted on sábado, noviembre 29, 2008 by Blog de un Hotel en Valencia and filed under | 0 Comments »

Opinión del Hotel Opera Valencia en ... Rincones Secretos

Hotel Urbem Valencia - Valencia
Dirección: c/ Menorca, 22 - 46023 - Valencia
Teléfono: 902 161 620



El Hotel Urbem Valencia se encuentra situado a pocos metros de la
Ciudad de las Artes y las Ciencias, justo enfrente de El Corte Inglés y del Centro Comercial Aqua. Es un hotel moderno que complementa la ya importante oferta hotelera de la capital del Turia.
Después de muchas visitas a Valencia - la mayoría por motivos de trabajo - hemos encontrado una de las mejores opciones en la ansiada relación calidad/precio ya que cuenta con una buena situación y una completa oferta de servicios generales.
El hotel es grande, con una imponente fachada exterior, de diseño moderno en su interior, y con mucho cuidado de los detalles. La zona de entrada con la recepción y la conserjería es muy grande y es cómoda aunque se echan de menos algunos sillones donde descansar un rato. Los ascensores son rápidos y acristalados lo que permite tener una visión interna y externa de todo el edificio. Cuenta con 221 habitaciones, casi todas iguales ya que sólo cuenta con 8 junior suites.

Las habitaciones son amplias, modernas, con camas muy cómodas y muchos espacios para dejar cosas. Tanto los muebles como la decoración están muy cuidados y superan a la media de los hoteles de cuatro estrellas de la ciudad. Los baños son completos, con una ducha agradable gracias a su “alcachofa” y la zona del retrete y el bidé separada por su correspondiente puerta. La televisión de TFT con multitud de canales incluyendo oferta de partidos de ppv, la caja de seguridad y el minibar complementan sus servicios en las habitaciones. En todos los pisos hay una zona de descansillo a la altura de los ascensores que incluye varios sofás, televisión y máquina de café y té. Sustituyen muy bien el defecto que comentábamos antes de la ausencia de una zona de descanso en la planta baja.

Los servicios de restauración se limitan a un restaurante llamado Menorca XXII que no hemos probado. Los precios de la carta son bastante elevados si comparamos con la media de buenos restaurantes en Valencia. El desayuno tipo buffet es muy completo. Lo sirven en el salón de la primera planta. Es muy variado y de buena calidad. Es un punto fuerte del Hotel. Su coste es 15 euros por persona. El servicio de room-service es rápido y eficiente.

El hotel también cuenta en la planta baja con un completo SPA. Entre sus instalaciones hay una zona de aguas con piscina, jacuzzi, sauna, baño turco, diferentes tipos de duchas (también masaje Vichy), pediluvio y pileta polar. El acceso a esta zona no es gratuito y hay que abonar 25 euros por persona y día. También cuenta con un área de estética con diferentes opciones de tratamientos faciales, masajes y completos programas. Los precios son los habituales para este tipo de instalaciones.

Otra interesante ventaja es la posibilidad de meter una o incluso dos camas en las habitaciones normales con idea de que las Familias con hijos puedan dormir en la misma habitación. Además, también cuenta con servicio de cunas sin coste adicional.

En cuanto al precio, ronda los 100 euros habitación/noche. En general, los hoteles de cuatro estrellas en Valencia suelen tener costes similares si no hay salones o eventos especiales (obviamente, durante la F1 los precios se disparan) y si nos situamos en este marco, el hotel presenta una de las mejores opciones relación calidad/precio ya que no olvidemos que se trata de un moderno cuatro estrellas.

La reserva no se pueden efectuar a través de la web de forma online pero se pueden dejar los datos para que se pongan en contacto con nosotros ofreciendo distintas posibilidades de precio y tipo de habitaciones. En cualquier caso, todas las típicas webs de reservas hoteleras tales como
Hotelopia, eDreams o Atrapalo ofrecen la posibilidad de reserva online.

Como puntos negativos, sólo la dificultad de disfrutar el SPA el fin de semana por la afluencia de gente así como que haya que asumir un coste por el circuito termal.

La valoración general es muy buena. No tenemos dudas en recomendarlo pero sabiendo que no está en el centro de la ciudad sino en la zona nueva de Valencia. Servicio muy amable, habitaciones grandes, limpias y correctas, un fantástico desayuno y un completo SPA.

Valoración - 8/10
Posted on viernes, noviembre 28, 2008 by Blog de un Hotel en Valencia and filed under | 0 Comments »

¿Conoces a Enrique Campos? Jefe de Cocina Hotel Urbem Valencia




Nuestro restaurante Menorca XXII es la propuesta gastronómica complementaria a unas instalaciones con sello de modernidad y diseño.
Un enorme ventanal con vistas al jardín ambienta este espacio dedicado al placer de muchos sentidos. Lámparas de Patricia Urquiola y mobiliario con el diseño de Lievore - Alther Molina acompañan unos platos diseñados por nuestro Chef Enrique Campos que reivindica una cocina tradicional con toques de modernidad. Una cocina de sabores y texturas en la que uno sabe lo que está comiendo. Combinaciones originales y guiños a otras culturas culinarias son su secreto así como, por supuesto, un exclente equipo. Calidad en la materia prima, imaginación en la concepción, cuidado en la elaboración, y mucho cariño en todas las etapas del proceso.
Ambientación sobria y elegante. Espacioso, huyendo de la "promiscuidad" de algunos restaurantes por proximidad de mesas. el protagonista indiscutible es el comensal, toda nuestra oferta aspira a satisfacer sus sentidos.

Posted on jueves, noviembre 27, 2008 by Blog de un Hotel en Valencia and filed under | 0 Comments »

¿Dónde comes hoy dentro o fuera ...? te pasamos un par de propuestas


Interesante restaurante en el que se ofrece una cuidada cocina italiana en un ambiente moderno, informal y acogedor. Recomendables las pizzas realizadas con horno de leña y los platos de pasta casera (excelentes los raviolis negros rellenos de rape y gambas). La presentación de los platos es cuidada

Dirección: Paseo de La Alameda 59

Teléfono: 96 382 91 20

Precio medio por persona: 33 €

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Restaurante Menorca XXII Hotel Urbem Opera Valencia
Menu Ejecutivo
Semana del 24 al 30 de Noviembre


ENTRANTES

Carpaccio de wagyu ( kobe ) con helado de cebolla tierna y mostaza
Jugo de vainas con vieira, patata asada y tuétano de espárragos
Ensalada de remolacha con queso de cabra y miel y macadamia

SEGUNDOS

Arroz de sepionets con ajitos tiernos y alcachofas
Cochinillo crujiente con zanahoria, regaliz y aire de cítricos
Dorada con piña-hinojo y sepia en texturas

POSTRES

Plátano estofado con nueces y crema de vainilla
Tarta de manzana caliente con helado de piel de limón.
Arena de chocolate con cremoso de leche, te verde y cacao

Precio: 25.00 € + Iva ( precio por persona ) Bebidas no incluidas

Válido de Lunes a Viernes ( mediodía)

Posted on martes, noviembre 25, 2008 by Blog de un Hotel en Valencia and filed under | 0 Comments »

Los mejores anuncios publicitarios

Un Lunes en la Oficina ... que no te se escape ningun detalle...

Posted on domingo, noviembre 23, 2008 by Blog de un Hotel en Valencia and filed under | 0 Comments »

¿Dónde comes hoy dentro o fuera ...? te pasamos un par de propuestas


``Mi filosofía es cocinar cada día para treinta amigos´´.
Joaquín Schmidt, noviembre de 1993.

Cuando entras en casa de J. Schmidt te sientes bien. El ambiente es apacible. A la derecha la biblioteca y despacho, con las facturas por encima de la mesa. En frente un pasillo largo con luz tenue. Suena de fondo algo de piano, o algún disco de Tom Waits o algo de jazz... pero no molesta. La música acompaña a los sentimientos y se mezcla con el aroma y sabor de los alimentos del día.

Además los miércoles y jueves al mediodía cocido, 33,00 euros (todo incluído, también IVA).
Martes, 2 de diciembre, descuento 50% sobre Menú Gourmand.
Máximo 4 personas por mesa. Imprescindible hora de llegada 21,00 horas
Miércoles y jueves mediodia, menú de Cocido, 30€ (+7%IVA)

CERRADO DOMINGO Y LUNES MEDIODIA - PARKING PROPIO
(último comentario: Atrapalo.COM 12.10.2008 ) Carlos
Calle Visitación, 7
Tel - Fax +34 96 340 17 10
46009 Valencia
www.joaquinschmidt.com
info@joaquinschmidt.com
Posted on miércoles, noviembre 19, 2008 by Blog de un Hotel en Valencia and filed under | 0 Comments »

Opinion del Hotel Urbem Valencia en la Guia de Hoteles de Carlos Andreu

Hotel Urbem Opera (****)
Menorca 2246023 Valencia
Telf: 963.350.383
Habitación: 622
Fecha de entrada: 4/11/08
Tarifa: 95 €/noche


Enclavado en el último ensanche de Valencia, junto a la Ciudad de las Artes y de las Ciencias y a un paso del Puerto, un edificio futurista de color gris roto por enormes ventanales alberga este hotel de diseño tras un enorme pórtico y una gigantesca puerta giratoria.

Traspasada la puerta sorprende la inmensidad del hall que alberga al fondo una ruidosa cafetería. Mármol negro, luces indirectas y ascensores panorámicos tras el mostrador de recepción. Una apartada bandeja con zumo de naranja nos da la bienvenida mejor que los chicos de recepción, que aunque se comportan de forma correcta podrían ser sustituidos por máquinas de pedir DNIs y Tarjetas de Crédito. Tanto pedir, que hasta olvidan felicitarte por tu santo, que es ese día... y no es un santo cualquiera.

Unos acristalados ascensores panorámicos recorren la fachada exterior del edificio hacia las habitaciones, dejándonos ver los modernos edificios de la ciudad, las primeras grúas de la zona portuaria y al fondo, el azul mediterráneo. Lástima el zumbido molesto del motor o de las luces. Cuando se abren las puertas del ascensor, accedemos a un enorme y oscuro distribuidor con moqueta marrón en el suelo y luces indirectas. Al fondo, una escultura con varios cuerpos humanos iluminada en el pasillo de las habitaciones. Estos son oscuros, apenas iluminados con unas luces a escasa altura y la luz naranja que se ilumina en las jambas de las puertas al pasar.
Tras la puerta, que cierra mal, y es necesario empujarla violentamente, la sensación es francamente luminosa. Una pared de madera a la izquierda con la puerta del baño enrasada. A la derecha un enorme armario de puertas correderas de espejo. Suelo de madera imitando a una casa de montaña. En el dormitorio el blanco estalla. Paredes blancas, inmensa cama blanca con cuatro enormes almohadas también blancas, una enorme ventana protegida por tupidos estores blancos, silla blanca para trabajar en un enorme escritorio blanco con toma de corriente (que no se apaga aunque quitemos la tarjeta) y acceso a internet (también wireless) gratuito.

Claramente falta una zona de descanso con unos sofás o una mesa baja junto a la ventana, pero casi mejor, porque enseguida descubrimos la formidable comodidad de la cama, vestida con un edredón nórdico ligerísimo y unas sábanas más que agradables. Teléfono en la mesilla de diseño nórdico. Lástima que las ruedas de la cama no estén fijadas y al apoyarnos en el cabecero está se mueva. Sobre la cama unas brillantes y coloridas láminas de la Plaza de la Reina realzan la luz de la habitación. Por contra las lámparas de las mesillas son penosas para la lectura, aunque junto al interruptor hay un enchufe. Sobre el escritorio y colgado de la pared, un enorme plasma negro de 32 pulgadas hace las delicias de los amantes de la televisión y de los que también deseamos escuchar la radio, ya que dispone de hasta 10 sintonías de cadenas convencionales.
El aire acondicionado no funciona. Aunque el display parece sencillo de manejar, no responde en absoluto, y de pronto se enciende solo. La insonorización de las habitaciones no está bien conseguida y se escuchan las voces de las habitaciones contiguas, aunque no los pasos en el pasillo ni el exterior, bastante tranquilo, por cierto. Lástima que además sobre la puerta de entrada haya una luz de emergencia que permanece encendida permanentemente, por lo que la oscuridad es un sueño imposible.

Todo lo bueno que hay en la habitación se viene abajo en el baño. Nada más abrir la puerta, un "cortapichinas" serpentea por el blanco mármol. Lo matamos. Por la mañana, otro ha pasado la noche dentro de la bañera. El lavabo blanco está enmarcado en una impresionante encimera de granito negro rematada por un gigantesco espejo. No cuela bien, por lo que lavarse las manos resulta incómodo. Frente al lavabo, la bañera. Algo estrecha para ser un hotel nuevo, y demasiado alta para el acceso de personas con problemas de movilidad. Protegida por una mampara de cristal desencajada hace que el agua encharque el suelo del baño tras la ducha, a pesar de que la presión y el caudal se quedan cortos. No así la temperatura que se regula fantásticamente bien con el grifo termostático.

Al fondo del baño y tras una puerta de cristal en un estrecho cubículo pintado en gris, el inodoro y el bidet. El set de amenities es espectacular. Todo envuelto en impresionantes cajas de color negro y con todos los productos que podamos imaginar: gel, champú, bodymilk, acondicionador, guante de crin, esponja, peine, set dental, de afeitado, jabón de aromas de naranja... Algunas de estas amenities las colocan al hacer el servicio de cobertura de la cama, junto con un albornoz y un bombón "cortado" sobre la almohada. La calidad de las toallas, que son abundantes, desmerece la del albornoz.

Por la mañana un interminable buffet de desayuno con dos máquinas de café Nespresso, sin duda lo mejor de la mañana. La salida como siempre. A pagar... Al menos no preguntan por el minibar, y eso que los vasos que hay en la habitación destacan por su colorido y diseño e "incitan" a usarlos.

Calidad/precio: 7.5
Servicio: 6.5
Habitación: 8.5
Baño: 3.5

Estado de Conservación: 8.5
Valoración General: 7.5
Posted on lunes, noviembre 10, 2008 by Blog de un Hotel en Valencia and filed under | 0 Comments »

¿Has visto el Video de Toyota F1 rodado en el hotel?



Video: Anuncio de Toyota F1 en Valencia. G.P. de Europa de F1 Valencia urban circuit
Planos exteriores: Ciudad de Las Artes y de las Ciencias
Planos Interiores:

  • Hotel Urbem Valencia.
  • Hab 131 Suite Presidencial.
  • Spa Valencia.
Posted on domingo, noviembre 09, 2008 by Blog de un Hotel en Valencia and filed under | 0 Comments »

Opinion del Hotel Urbem Valencia en notodohoteles

Al reclamo de la America’s Cup, de la inauguración de la Ciudad de las Artes y de las Ciencias y de la presentación de nuevos y vitoreados eventos fruto del reposicionamiento de Valencia en el mapa de la modernidad española, también se empieza a engordar la lista de hoteles de relumbrón, modernos, cosmopolitas y de negocios. Es el caso del destape en el verano de 2007 de este hotel ubicado estratégicamente junto al Palau de la Ópera y al complejo diseñado por Santiago Calatrava. Todo un mamotreto de hechuras vanguardistas y a la última, aderezado con chispeantes diseños interiores de Francesc Rife, Patricia Urquiola, Jean Marie Massaud o Jeffrey Bernett.El acero, el cristal, los vanos, los espacios abiertos y liberados se exponen al empleo de gamas neutras de color: blancos, negros, grises, metalizados... Centelleantes, las luminarias se suspenden a modo de instalaciones escultóricas. El atrio vehicular es atravesado por tres ascensores panorámicos, el hotel se mueve por dentro, bulle al compás de las idas y venidas del huésped de empresa, informado al minuto de los eventos in door a través de 13 pantallas de plasma distribuidas por todo el edificio. Espacio para celebrar dichas reuniones no falta, pues hasta siete salones modulares se reparten la función de negocios.Las cristaleras musicales del restaurante Menorca XXII rinden homenaje al Palau, y el comedor se vale de las originales lámparas de Urquiola y del mobiliario de Lievore Aitherr Molina para retener a los comensales que en verano se desplazan a la terraza, al otro lado del ventanal con vistas al jardín. El Lounge Bar lo hace con sesiones de DJ’s durante los fines de semana.En cuanto a las habitaciones, todos los propósitos de un hotel de empresa y tecnológico. Televisores de plasma de 32 pulgadas, ADSL, doble acristalamiento y pocas distracciones ornamentales, más allá de las fotos de Valencia sobre los cabeceros de las camas. Por lo demás, acabados de nogal americano y toda la claridad cromática de los blancos, beiges y cremas.Además de aliviar el estrés laboral en el spa del hotel, el Urbem Valencia lanzó a finales de septiembre de 2008 un servicio de siesta dirigido a profesionales y empresas. Por 20 euros, media hora de siesta y masaje relajante de 20 minutos
Posted on viernes, noviembre 07, 2008 by Blog de un Hotel en Valencia and filed under | 1 Comments »

El Hotel Urbem Valencia en You Tube

Posted on jueves, noviembre 06, 2008 by Blog de un Hotel en Valencia and filed under | 0 Comments »

Relajate con Nuestro Paquete Weekend Relax

PRECIO
  • 1 noche: 134.00 €
  • 2 noches: 124.00 €
INCLUYE
  • Habitación Doble Estandard (para 2 personas)
  • Desayuno Buffet Incluido
  • Un Circuito Spa por persona (80 minutos duración)

CONDICIONES

  • Paquete sujeto a disponibilidad
  • No está permitida la entrada al Spa a menores de 16 años
  • Le recordamos que para poder acceder al Spa deberán traer consigo traje de baño y gorro
  • Precio por habitación y noche ( iva 7% no Incluido )

Posted on miércoles, noviembre 05, 2008 by Blog de un Hotel en Valencia and filed under | 0 Comments »