Nochevieja 2008 en Hotel Urbem Opera Valencia
1 Noche Habitación + Cena Gala: 145.00 €
Sólo Cena: 100.00 €
+ 7 % Iva No Incluido
Precio por persona
Sólo Cena: 100.00 €
+ 7 % Iva No Incluido
Precio por persona
Incluye
Habitación.
Desayuno Buffet.
Un Circuito Spa Incluido.
Cena de Gala restaurante Menorca XXII.
Una Copa en Lounge Bar.
Cena de Gala restaurante Menorca XXII.
Una Copa en Lounge Bar.
Menú Cena de Gala Nochevieja 2008
Consomé frío de Cigala con Tartar de Algas y Aire de Cítricos
Carabinero al Cardamomo con Licuado de Vainas y Ensalada de Hierbas
Lingote de Foie sobre Pan de Mantequilla, Trufa negra y Almendra amarga
Dorada salvaje con Sopa de Salsifi blanco y Canelón de Setas
Solomillo de Ternera con Torta del Casar, Crujiente de Patata y Remolacha
***
Panacota de Mascarpone con Fresitas silvestres y Gin Tonic
Bizcocho de Dátil con Coco, Curry, Cremoso de Té verde y Mermelada de Piña
Petits Fours
***
Vegalfaro Blanco fermentado en Barrica (Chardonnay) – D.O. U/Requena
Viñas del Vero Tinto Crianza envejecido en Barrica (Tempranillo/Cabernet) D.O. Somontano
Cava Juve i Camps Reserva familia D.O. Cava
Consomé frío de Cigala con Tartar de Algas y Aire de Cítricos
Carabinero al Cardamomo con Licuado de Vainas y Ensalada de Hierbas
Lingote de Foie sobre Pan de Mantequilla, Trufa negra y Almendra amarga
Dorada salvaje con Sopa de Salsifi blanco y Canelón de Setas
Solomillo de Ternera con Torta del Casar, Crujiente de Patata y Remolacha
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Panacota de Mascarpone con Fresitas silvestres y Gin Tonic
Bizcocho de Dátil con Coco, Curry, Cremoso de Té verde y Mermelada de Piña
Petits Fours
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Vegalfaro Blanco fermentado en Barrica (Chardonnay) – D.O. U/Requena
Viñas del Vero Tinto Crianza envejecido en Barrica (Tempranillo/Cabernet) D.O. Somontano
Cava Juve i Camps Reserva familia D.O. Cava
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