MENÚ EJECUTIVO SEMANA DEL 1 al 5 de DICIEMBRE

Costilla ibérica crujiente con tallarines de sepia al pesto y jalea de jamón

Timbal de wagyu ( kobe) con aguacate y ensalada de hierbas

Prensado de ternera con berenjena y queso de cabra gratinado

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Arroz de sepia, mejillón de roca y langostino

Sepionet de playa con sopa de aceite de oliva y cebolleta tierna ahumada

Jarrete de cordero con patata asada y zanahoria caramelizada

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Tarta de manzana caliente con vainilla y helado de piel de cítricos

Pastel de chocolate con helado de vainilla

Brownie de chocolate con mascarpone y cremoso de café