¿Dónde Cenas hoy dentro o fuera ?
Te aconsejamos probar nuestra restauración, disfruta de este menú en nuestro restaurante Menorca XXII, dentro de las instalaciones del Hotel Urbem Valencia. Disfruta de nuestra cocina de las manos de nuestro Chef Enrique Campos que junto con todo su equipo conseguiran sorprenderte.
MENÚ DEGUSTACIÓN LARGO
Papada Lacada con Jugo de Feçols y Napicol Caramelizado
Sepionet de Playa con Sopa de Aceite, Cebolleta Ahumada y Puré de Ajo
Cremoso de Cabra con Foie Caliente, Manzana licuada y Polvo helado
Corvina Salvaje con Guiso de Acelga y Canelón de Sepia con Espárragos
Jarrete de Ternera Wagyu con caldo de Guiso y Trintxat de Chirivía Trufada
****
Crema montada de Canela con Helado de Especias y Pastel de Chocolate
Plátano estofado con Granizado de Café, Vainilla, Nueces y Galleta de Sésamo
Precio: 45 euros IVA incluido – Bebidas no incluidas
Papada Lacada con Jugo de Feçols y Napicol Caramelizado
Sepionet de Playa con Sopa de Aceite, Cebolleta Ahumada y Puré de Ajo
Cremoso de Cabra con Foie Caliente, Manzana licuada y Polvo helado
Corvina Salvaje con Guiso de Acelga y Canelón de Sepia con Espárragos
Jarrete de Ternera Wagyu con caldo de Guiso y Trintxat de Chirivía Trufada
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Crema montada de Canela con Helado de Especias y Pastel de Chocolate
Plátano estofado con Granizado de Café, Vainilla, Nueces y Galleta de Sésamo
Precio: 45 euros IVA incluido – Bebidas no incluidas
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