16 de marzo, lunes - Hotel Urbem Valencia


12:00 h Inauguración de la Exposición Antológica de la Fiesta de las Fallas, organizada por el Gremio Artesano de Artistas Falleros.

14:00 h Mascletà en la Plaza del Ayuntamiento a cargo de la Pirotecnia Turís.

16.30 h Reparto de premios obtenidos por las Fallas Infantiles en las diferentes Secciones, así como de Presentaciones, Belenes, Cabalgata del Ninot Infantil y Llibrets de Fallas. En la Tribuna instalada frente al Ayuntamiento.

01:30 h Castillo de Fuegos Artificiales, en el paseo de la Alameda a cargo de la Pirotecnia Caballer S.A.
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Fallas 2009 - Hotel Urbem Valencia

Foto: Belen Cardona ( Dpto. Reservas Hotel Urbem Valencia )

Las fiestas de Valencia por excelencia son las Fallas; son las más conocidas, siendo impactante su vivencia, de un gran interés turístico y, hoy en día, de ambito mundial. Valencia se transforma completamente como resultado de una expresión popular arraigada en las tradicionales hogueras que los carpinteros hacian con los trastos viejos y material inservible de los talleres el día de su patrono, san José. Una tradicion que ha crecido y que implica la casi totalidad de la ciudad. Las fallas comienzan oficialmente el último domingo del mes de febrero con la tradicional crida desde las Torres de Serranos en la que se invita a los valencianos y a gentes de todo el mundo a participar en las fiestas. Desde el 1 de Marzo comienzan las "mascletaes" en la plaza del Ayuntamiento y un goteo constante de actos preliminares. La noche de la "planta", el 15 de marzo principia la semana fallera que culmina el día de San José con la quema de las Fallas.

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¿ Donde Comes hoy dentro o fuera ?


Ensalada de Salmón con Alga Nori, Aguacate y Vinagreta de Encurtidos
Crema de Calabaza con Cigalitas y Salicornia
Guiso de Setas de Invierno con Verduras, Huevo y Trufa Negra

***
Arroz de Pescado de Roca a la Cazuela con Judia Verde y Suave All i Oli
Magret de Pato con Manzana en Texturas y Láminas Foie
Lomo de Bacalado con Sofrito Tradicional, Sopa Ahumada y Polvo de Aceitunas Negras

***
Sopa de Piña y Mango con Maracuyá
After- Eight
Tarta Opera

25 € iva incluido
 Bebida no incluida
precio por persona
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